Shiraz, Irán: Un viaje sugerente hacia la joya de la antigua Persia
Shiraz es una de las ciudades más prominentes de Irán, actuando como centro económico y administrativo del sur del país.
La ciudad es conocida como un lugar destacado para el arte y los artefactos persas, especialmente las alfombras de estilo persa. Muchos lugares religiosos históricos enriquecen aún más las calles de Shiraz, cuyas vías están adornadas con ornamentales jardines persas.
En este artículo, exploraremos la belleza oculta de esta vibrante y antigua ciudad. ¡Acompáñenos en este sugerente viaje!
Shiraz, Irán: Algunos datos sobre la ciudad
Geografía
Shiraz es la capital de la provincia de Fārs, ubicada en el suroeste de Irán, en la región de las montañas Zagros. La ciudad ocupa la parte central de la provincia y está situada en una llanura agrícola, asentada sobre el “Rudkaneye Khoshk”, un río estacional que fluye a través de la sección septentrional de la ciudad hasta el lago Maharloo.
La ciudad se encuentra a una altitud de 1.486 metros sobre el nivel del mar y está a 800 kilómetros al sur de la capital iraní, Teherán.
Clima
La región tiene un clima semiárido frío, con veranos calurosos e inviernos húmedos y frescos. A pesar de las altas temperaturas de la ciudad, el clima extremo ocurre periódicamente con cielos cubiertos. En 2019, una inundación repentina provocada por lluvias torrenciales causó 19 muertes y cientos de heridos. El siglo XVII también estuvo marcado por numerosas inundaciones devastadoras en la ciudad.
Población
A partir de 2016, Shiraz tiene una población de 1.869.001 habitantes, lo que la convierte en la quinta ciudad más poblada de Irán. La ciudad tiene una población predominantemente musulmana, pero también cuenta con importantes comunidades cristianas y judías.
La ciudad fue hogar de 20.000 judíos, pero muchos de ellos emigraron del país tras la revolución de 1979. La ciudad también tiene una considerable población de adeptos de la fe bahá’í, considerada la segunda mayor comunidad bahá’í después de la de la capital, Teherán.
Shiraz ha sido un centro de comercio durante más de mil años y es una de las ciudades persas más antiguas. La ciudad posee numerosos lugares históricos y religiosos, y tiene reputación de ser un centro del arte y la literatura iraníes. Los célebres poetas persas Saʿdī y Ḥāfeẓ nacieron en la ciudad, y sus tumbas decoradas se encuentran en las afueras septentrionales de Shiraz.
Historia de Shiraz
La primera mención escrita de la ciudad se remonta al 2000 a. C. en tablillas de arcilla elamitas, que se refieren a la ciudad como Tirazis. Estas tablillas fueron descubiertas en 1970 durante una excavación en la construcción de una fábrica de ladrillos en la región suroeste de la ciudad. El nombre de la ciudad también se encontró en sellos de arcilla que datan de el siglo II d. C.
Las evidencias arqueológicas apuntan a un asentamiento de la región ya en el siglo VI a. C. Se han hallado restos del Imperio sasánida, que gobernó la zona desde el siglo III hasta el siglo VII d. C.
Fundación
La ciudad moderna fue fundada oficialmente a finales del siglo VII por Muhammad ibn Yusuf al-Thaqafi, hermano del virrey de la parte oriental del Califato omeya. La región de Fars fue conquistada por los ejércitos musulmanes del califato a mediados del siglo VII.
Esta zona no contaba con ciudades importantes, pero fue utilizada como campamento por los ejércitos musulmanes durante su ataque a la ciudad sasánida de Istajr. Dado que Istajr era un importante centro de influencia sasánida y zoroástrica, los omeyas esperaban convertir Shiraz en una ciudad musulmana rival e influyente.
La ciudad no alcanzó prominencia en Fars ni superó a Istajr hasta finales del siglo IX, principalmente debido a la reticencia de los zoroástricos de la región para poblar la ciudad. Sin embargo, a medida que más zoroástricos se convirtieron al islam, Shiraz se convirtió gradualmente en la ciudad más importante de la región de Fars.
Las invasiones mongolas y turcas
La ciudad se convirtió en un centro político en crecimiento durante la dinastía safárida de los siglos IX y X, así como durante la dinastía búyida en el siglo XI. Abud al-Dawla Fana Khusraw, de la dinastía búyida, construyó una biblioteca, un hospital, mezquitas, palacios y jardines por toda la ciudad. Una de las mezquitas sigue en pie en Shiraz en la actualidad. Uno de los palacios construidos en la ciudad tenía casi cinco kilómetros de longitud y contaba con 360 habitaciones.
Mientras los búyidas gobernaron la ciudad, Shiraz dependió predominantemente de la economía agrícola de la región de Fars. La ciudad se convirtió en un centro de la artesanía y el arte regional durante este período, ya que las alfombras y las pinturas pasaron a formar parte central de su economía. La ciudad también se transformó en un centro para eruditos e investigadores científicos, médicos y teológicos.
Tras la sumisión de la ciudad por Gengis Kan en el siglo XIII, los mongoles construyeron la Mezquita Nueva y la fortaleza de Bāgh-e Takht. La ciudad se convirtió progresivamente en un centro artístico de la región a lo largo del siglo XIII, debido principalmente a los numerosos eruditos y artistas persas que residían allí. Desde esta época, Shiraz ha sido apodada “La Atenas de Irán”.
La ciudad fue ocupada en 1387 y 1393 por el conquistador turco Timur. Para entonces, la ciudad se había convertido en una importante ciudad musulmana que rivalizaba con Bagdad, presumiendo de su Mezquita Congregacional, el santuario de Shāh Cherāgh y la Gran Biblioteca.
Tras ser capturada la ciudad por Ismail I de la dinastía safávida, se construyeron muchos grandes palacios y edificios decorativos por toda la ciudad.
Las dinastías de los siglos XVIII y XIX
Tras la caída de la dinastía safávida, la ciudad entró en declive. La crisis se agravó por las devastadoras incursiones de 1724 perpetradas por invasores procedentes de Afganistán. La ciudad fue saqueada cuando su gobernador se rebeló contra Nader Shah Afshar, sah de Irán desde 1736 hasta 1747. Para la época de la muerte del sah, muchos de los lugares históricos y edificios de la ciudad habían sido dañados o destruidos, y la población representaba solo el 25 por ciento de la que tenía en el siglo XVI.
La ciudad recuperó su prominencia como capital de la dinastía zand (1750-1794). El fundador de la dinastía, Karīm Khān Zand, añadió un distrito real y numerosos edificios nuevos a la ciudad, como el mausoleo (ahora un museo), la Ciudadela (ahora una prisión) y el Bazar y la Mezquita de Vakīl. También construyó un foso alrededor de la ciudad, creó un amplio sistema de riego y reconstruyó las murallas.
La ciudad salió de manos de la dinastía zand cuando fue capturada por Agha Mohammad Kan de la dinastía qajar. Gran parte de las renovaciones de la dinastía zand fueron destruidas, y Shiraz fue reemplazada por Teherán como capital de Irán. Sin embargo, la ciudad mantuvo su prominencia como capital provincial debido a su privilegiada ubicación comercial cerca del golfo Pérsico. Durante la dinastía qajar se construyeron numerosos jardines y edificios de gran envergadura por toda la ciudad.
Siyyid ‘Ali-Muhammad, cofundador de la Fe bahá’í, nació en Shiraz y tuvo su revelación divina en la ciudad en 1844. La ciudad, y específicamente su casa, se convirtieron en un lugar sagrado de peregrinación para los adeptos de la Fe bahá’í. Sin embargo, la casa fue atacada repetidamente debido a la hostilidad musulmana hacia los bahá’ís y finalmente fue pavimentada a principios de la década de 1980, tras la revolución islámica del país.
El Estado Imperial de Persia
En 1910, tras la difusión de un rumor falso por toda la ciudad sobre judíos que habrían asesinado a una niña musulmana, se desató un disturbio masivo que resultó en la muerte de 12 judíos. Muchos otros resultaron heridos y miles de judíos de la ciudad fueron despojados de sus posesiones.
Durante la época del Estado Imperial de Persia (1925-1935), se añadieron a la ciudad muchos lugares y monumentos importantes, incluyendo las tumbas decoradas de los poetas persas Sa’di y Hafiz.
La ciudad se convirtió progresivamente en un importante centro administrativo del sistema político de Irán, y su población ha crecido enormemente desde la Revolución Islámica de 1979. Tras la revolución, la ciudad fue conocida cada vez más por los iraníes como la capital del arte y la cultura persas.
Economía de Shiraz
Shiraz es un centro neurálgico de comercio y viajes en las montañas Zagros, actuando como el principal centro económico del sur de Irán. La ciudad es reconocida en toda la región como una ciudad de literatura, poetas y flores.
La economía de Shiraz creció especialmente durante el siglo XIX, comenzando con la construcción del canal de Suez, que permitió la entrada de muchas importaciones europeas al sur de Irán. Los agricultores del sur iraní comenzaron a cultivar productos de exportación durante este período, incluyendo opio, tabaco y algodón.
Shiraz sirvió como punto de parada para muchos comerciantes y agricultores en su camino hacia el golfo Pérsico. La ciudad está conectada con la ciudad costera de Bushire, que actúa como su puerto en el golfo.
Shiraz también es conocida por sus jardines decorativos y árboles frutales que se encuentran por toda la ciudad, así como por su artesanía, específicamente mosaicos, platería decorativa y alfombras tejidas persas.
Industria
La industria de la ciudad incluye la producción de cemento, azúcar, fertilizantes, textiles, madera, trabajo en metal y alfombras. La agricultura desempeña un papel fundamental en la economía de la ciudad, en gran parte debido a la relativa abundancia de agua en la región.
Shiraz también cuenta con una gran refinería de petróleo y es una parte importante de la industria electrónica del país. Más del 53 por ciento de la inversión electrónica se concentra en la ciudad. Además, la primera planta de energía solar de Irán se encuentra en Shiraz y hay una turbina eólica cerca de la ciudad, sobre la montaña Babakuhi. Como puede verse, esta hermosa ciudad también es bastante ecológica.
Turismo
Shiraz atrae a numerosos visitantes gracias a sus 25 centros comerciales y 10 bazares, lo que la convierte en uno de los destinos comerciales más grandes de Oriente Medio. El Complejo del Golfo Pérsico, con sus 445.000 metros cuadrados, es considerado el segundo centro comercial más grande del mundo en términos de número de tiendas, superado únicamente por el Iran Mall ubicado en Teherán.
El Bazar de Vakil, situado en el distrito histórico de la ciudad, es uno de los mercados más grandes de alfombras, especias y antigüedades persas. El bazar está lleno de casas de baños decoradas, tiendas y patios que lo convierten en un destino turístico de primer orden en la ciudad.
Transporte en Shiraz
El Aeropuerto Internacional de Shiraz es considerado el principal aeropuerto del sur de Irán. Desde las renovaciones realizadas en 2005, ha sido reconocido como el segundo aeropuerto más moderno de Irán, por detrás del Aeropuerto Internacional Imam Jomeini de Teherán.
Irán cuenta con un extenso sistema de metro utilizado por su gran población, y también dispone de 71 líneas de autobuses públicos. La estación de ferrocarril de Shiraz es considerada la estación de ferrocarril más grande del país en términos de superficie y está bien conectada con el resto de la red ferroviaria nacional.
¿Por qué es famosa Shiraz?
Ahora que ya conoce todo sobre la historia y la economía de Shiraz, veamos algunas de sus atracciones culturales y artísticas. Su magnífica belleza convierte a esta ciudad en una verdadera joya escondida entre las montañas de Irán.
Jardín de Eram
Uno de los jardines más famosos de Shiraz es el Jardín de Eram, que se remonta al siglo XI, en la época de la antigua Persia. El jardín fue construido por primera vez en una versión simplificada durante el siglo XI por la dinastía selyúcida, que lo llamó “El Jardín del Emperador”.
El diseño moderno del jardín y el edificio que lo acompaña son resultado de la visión del jefe de la tribu qashqai de Pars, quien lo encargó a mediados del siglo XIII. El jardín fue descrito explícitamente durante el siglo XVIII en los escritos de Cornelius de Bruyn, un prominente viajero y artista neerlandés.
El edificio que domina el jardín ha pasado por numerosas modificaciones a lo largo de su existencia. El diseñador fue Haji Mohammad Hasan, un arquitecto local de Shiraz. En una época, el edificio tenía dos plantas y 32 habitaciones, decoradas con azulejos y poemas del poeta Hafez.
El jardín y el edificio fueron utilizados como la Facultad de Derecho de la Universidad Pahlavi durante la dinastía Pahlavi, y también sirvieron como el Instituto de Asia.
Hoy en día, el jardín forma parte del Jardín Botánico de la Universidad de Shiraz y está abierto al público. El jardín es considerado un Patrimonio de la Humanidad y está bajo la protección de la Organización del Patrimonio Cultural de Irán.
Ciudadela de Karim Khan
La Ciudadela de Karim Khan fue construida durante la dinastía zand para servir como residencia de Karim Khan, aunque periódicamente también se utilizó como prisión.
La ciudadela es una gran fortaleza rectangular que hoy en día es un museo, preservada por la Organización del Patrimonio Cultural del país. Está construida con cuatro altos muros, conectados por cuatro grandes torres de ladrillo.
La ciudadela fue construida en la década de 1760 por los arquitectos y artistas más prestigiosos de Irán. Cuando Mohammad Kan capturó la ciudad, muchos de los edificios de Karim Khan fueron destruidos, pero la ciudadela se salvó para ser utilizada como corte emirato.
La ciudadela fue convertida en prisión tras el reinado de la dinastía qajar, y en 1971 fue entregada a la Organización del Patrimonio Cultural del país.
Puerta del Corán
La puerta fue construida durante el gobierno de Adud ad-Dawla, perteneciente a la dinastía búyida. Durante la dinastía zand, la puerta tuvo que ser renovada, ya que estaba gravemente dañada. Se añadió una pequeña habitación en la parte superior de la puerta, donde se custodiaban ejemplares del Corán escritos a mano por Ibrahim Sultan. Se creía que los viajeros que abandonaban Irán eran bendecidos por el Corán al pasar bajo la puerta.
La puerta resultó nuevamente muy dañada por terremotos durante la dinastía qajar, y fue finalmente reparada por Mohammad Zaki Khan Nouri. Los dos Coranes manuscritos fueron retirados de la puerta y llevados al Museo de Pars en la ciudad.
La puerta es hoy un lugar destacado para la socialización y los picnics en Shiraz.
Vino de Shiraz
Shiraz fue la capital vinícola de Irán desde el siglo IX, y el vino de Shiraz fue considerado uno de los vinos más finos del mundo durante siglos. El vino de Shiraz se exportó masivamente a Europa a lo largo del siglo XVII.
Los comerciantes europeos observaron que el vino producido dentro de la ciudad tendía a ser más diluido debido al riego, mientras que el vino producido en las llanuras cercanas a Shiraz, junto a la aldea de Khollar, era el mejor vino de la región. Los vinos producidos eran blancos, ya fueran secos o dulces.
Desde la Revolución Islámica de 1979, el vino está prohibido en Irán. Sin embargo, hasta 1979, había casi 300 bodegas repartidas por todo el país.
Un error común es pensar que el vino tinto moderno “Shiraz” proviene de la ciudad iraní. En realidad, se elabora a partir de la uva Syrah, una variedad autóctona de España y Francia que solo está relacionada por su nombre con el vino iraní de Shiraz.
Conclusión
Nos complace haberle acompañado en este viaje por la ciudad iraní de Shiraz. Repasemos los puntos principales:
- Shiraz es considerada el principal centro económico del sur de Irán.
- La ciudad alberga numerosos edificios y monumentos históricos y religiosos construidos por diversos gobernantes y reinos.
- La ciudad está ornamentada con exuberantes jardines y arquitectura persa.
- Shiraz es reconocida como una de las ciudades más destacadas en arte y literatura persas.
Shiraz posee una rica historia, y sus numerosos lugares históricos y religiosos que aún permanecen en pie demuestran su importante lugar en la historia persa. La ciudad atrae a millones de visitantes cada año gracias a su reputación como uno de los destinos más destacados de arte, historia y literatura en Oriente Medio.
